Bangkok, Gontornews — Pada 19-20 Desember 2024 telah digelar Konferensi Internasional Ilmu dan Teknologi Halal 2024 (IHSATEC 2024) yang diadakan bersamaan dengan Konferensi 17th Halal Science Industry and Bussiness (HASIB). Acara itu pun berlangsung di Hotel Al Meroz, Bangkok, Thailand,
Ustadzah Nadia Mira Kusumaningtyas dari Universitas Darussalam (UNIDA) Gontor yang merupakan anggota Halal Center UNIDA Gontor terpilih menjadi salah satu peserta dalam kegiatan tersebut, ditemani Ustadzah Nurul Marfu’ah dari Departemen Farmasi, Fakultas Ilmu Kesehatan, UNIDA Gontor, selaku ketua tim peneliti. Ustadzah Nadia yang juga merupakan peneliti di Halal Center UNIDA Gontor pun tampil mempresentasikan penelitian inovatif yang dilakukan bersama timnya.
Penelitian mereka yang berjudul “Formulasi Amilopektin dari Kulit Durian dan Karagenan sebagai Alternatif Kapsul Halal yang Potensial” menawarkan solusi inovatif untuk pengembangan farmasi halal, sejalan dengan tema acara yaitu mendorong inovasi dan kepatuhan halal dalam ilmu dan teknologi.
Partisipasi peneliti seperti Ustadzah Nadia dengan seksamamenyoroti komitmen Indonesia terhadap inovasi dan praktik berkelanjutan dalam industri halal. Penelitiannya menegaskan potensi bahan alami untuk menyediakan alternatif tepat guna bagi permintaan yang terus meningkat dalam farmasi halal.
Disebutkan Ustadzah Nadia yang kini tengah melanjutkan studi di Analytical Chemistry, Facility of Science, Mahidol University bahwa pada hari pertama kegiatan IHSATEC diadakan upacara pembukaan yang diisi dengan sambutan dari Prof Dr Sombat Treeprasersuk (Wakil Presiden Universitas Chulalongkorn), Congratulatory Remarks oleh HE İhsan ÖVÜT, Secretary General, The Standards and Metrology Institute for the Islamic Countries (SMIIC), Report Note dari Assoc Prof Dr Winai Dahlan (Pendiri dan Direktur Halal Science Center, Universitas Chulalongkorn), dan Opening Remarks oleh Chairman of Ceremony, Mr Akanat Promphan.
Kemudian dilanjutkan dengan sesi utama, “2AIs for Thailand’s Halal Trust & Confidence,” oleh Assoc Prof Dr Winai Dahlan dan dilanjutkan sesi Advance Power Ais for Halal Trust serta Halal Wellness and Beauty.
Kemudian pada hari selanjutnya dimulai dengan sesi tentang Halal Compliance with A New Frontier Food and Nonfood Innovation. Presentasi oral Ustadzah Nadia dilaksanakan sesuai jadwal 11.30-11.40 waktu setempat dalam klaster Ilmu Teknologi, dan Inovasi. Setelah presentasi oral selesai, sesi selanjutnya yaitu fostering collaboration and establishing academic networks antara Thailand dan negara-negara GCC. Acara ditutup dengan upacara penutupan dan pemberian penghargaan. [Edithya Miranti]
