Bogor, Gontornews –– Kelompok 8 Kuliah Kerja Nyata (KKN) Institut Agama Islam Sahid (INAIS) Bogor melaksanakan sosialisasi inovasi CETAR STICK (Cemilan Terong Ciasmara) di Desa Ciasmara, Kecamatan Pamijahan, Kabupaten Bogor, Rabu (23/08/2023).
Mahasiswa INAIS menamai produk inovasi berbentuk stick ini “Cemilan Terong Ciasmara” yang disingkat “CETAR STICK”. Ini makanan ringan berupa kripik terong yang dimasak dengan sedemikian rupa lalu dikemas menjadi sebuah produk inovasi yang tidak membutuhkan modal besar namun bernilai jual tinggi.
Masyarakat Ciasmara yang mayoritas sebagai petani banyak sekali memiliki kebun termasuk kebun terong yang dikelola oleh masyarakat setempat. “Ini menjadi alasan kami untuk menginovasi bahan dasar terong yang dipadukan dengan tepung terigu dan tepung tapioka sehingga menjadi sebuah kripik,” ujar Ketua Kelompok 8 KKN Desa Ciasmara, Abdul Haris.
Ia menjelaskan bahwa produk inovasi ini sebagai salah satu cara untuk mendorong potensi lokal yang ada di Ciasmara, khususnya Kampung Jogjogan Hilir, serta untuk memberikan motivasi dan semangat kepada kaum ibu untuk berwirausaha karena terong yang digunakan sebagai bahan dasar membuat cemilan ini banyak dihasilkan dari perkebunan masyarakat setempat.
“Melalui cemilan ini kami berupaya untuk memberdayakan masyarakat dan memperbaiki taraf perekonomiannya,” ungkapnya.
Program inovasi ini mendapatkan dukungan penuh dari masyarakat Kampung Jogjogan Hilir. Karena, produk ini bersifat lokal dan belum pernah ada sebelumnya. Sosialisasi ini dihadiri oleh masyarakat Kampung Jogjogan dengan penuh antusias. []
