Jakarta, Gontornews — Pasangan suami istri alumni Gontor, Intan Andi Sartika Lc (2008) dan Nasrul Fahmi Zaki Fuadi Lc MSi (2005) sukses menggetarkan panggung Pameran Indonesia Sharia Economic Festival (ISEF) ke-10 pada 25-29 Oktober 2023 di Jakarta Convention Center (JCC). Pasutri ini berhasil meraih juara ketiga Hijrah Preneur Competition 2023 Kategori Halal Food dengan mempersembahkan produk unggulan Almond Chips dari Sendok Ibu.
Diakui Intan kepada Gontornews.com, “Alhamdulillah saat ini kami sedang merintis usaha snack sehat berbasis mocaf serta kemaren mencoba mengikuti program kompetisi makanan di ISEF dan juara.” Mungkin hanya hal kecil, lanjut Muslimah cantik berkacamata itu, tapi semoga bisa menginspirasi dan membawa harum nama Gontor.
Dalam kesempatan emas tersebut, Sendok Ibu telah berhasil menempati posisi ketiga hasil kurasi dari 731 peserta. Almond chips sendiri adalah snack sehat dari brand Sendok Ibu yang terbuat dari almond dan madu yang dipadukan dengan kokoa. Inash, begitu sapaan akrabnya lantas menambahkan bahwa Almond Chips merupakan snack sehat berbasis tepung singkong (modified cassava flour) yang rendah gula dan bebas gluten.
“Melalui Sendok Ibu, saya bisa menyalurkan keinginan saya dan ibu-ibu lain tentunya untuk menghadirkan makanan sehat kepada buah hati tanpa mengorbankan kesehatan,” ujar Muslimah kelahiran Sragen, 3 Maret 1990 itu.
Sejak awal Sendok Ibu beroperasi tepatnya pada tanggal 11/11/2021 di Semarang, Jawa Tengah, alhamdulillah seiring berjalannya waktu kesadaran masyarakat pun semakin tinggi dan permintaan produk di pasar semakin meningkat.
Inash juga bersyukur karena lewat ajang ISEF tersebut, dirinya bisa dengan mudah memperkenalkan usaha makanan sehat dari Muslimprenuer kepada masyarakat lebih luas, bahkan di kancah internasional. “Terlebih karena program ISEF juga menjadi akselerator bussiness matching untuk buyer luar negeri yang tentunya produk Muslimprenuer lebih terjaga dari aspek halal, thayyib, juga prinsip syariah,” tutur ibu dua anak tersebut.
ISEF tahun ini menghadirkan sebanyak 793 exhibitor dari Indonesia serta 20 negara sahabat. Menempati area seluas 10.000 m2, ISEF dimeriahkan dengan 62 rangkaian agenda seminar, talkshow, dan berbagai event lain yang melibatkan 22 kementerian/lembaga, 37 asosiasi, 1.003 pelaku industri, dan 46 mitra internasional.
ISEF yang telah diinisiasi oleh Bank Indonesia sejak 2014, tahun ini berkolaborasi dengan Halal Expo Indonesia (HEI), sehingga akan menjadi pameran B2B sekaligus B2C lengkap dengan program acara yang menarik seperti International Conference, Business Matchmaking, Business Forum, dan special event lainnya.
Melalui penyelenggaraan ISEF ke-10 ini diharapkan menjadi momentum untuk semakin memperkuat upaya mengintegrasikan pemikiran dan inisiatif seluruh pegiat ekonomi syariah dalam pengembangan ekonomi keuangan syariah Indonesia. [Edithya Miranti]
