Jakarta, Gontornews — Sushi Tei Group, sebuah grup restoran terkemuka yang fokus pada makanan khas Jepang di Indonesia, menyatakan dirinya sebagai restoran yang halal dan komitmen untuk terus menjaga kehalalan produk-produknya.
Sadar bahwa mereka beroperasi di Indonesia yang mayoritas penduduknya beragama Islam, Sushi Tei Group bertekad untuk terus memberikan kenyamanan dan keamanan bagi konsumen Muslim di Indonesia.
Hal ini dibuktikan dengan telah dikantonginya sertifikat halal MUI sejak 2018 lalu. Saat itu yang terlebih dahulu mendapat pengakuan halal dari MUI brand Tom Sushi.
“Di kuartal pertama tahun 2018, brand Tom Sushi sudah mengantongi sertifikat halal diikuti dengan brand Sushi Tei di tahun 2019 dan Hokkaido-Ya di tahun 2021, sehingga masyarakat Indonesia yang mayoritas beragama Islam dapat dengan nyaman menyantap makanan Jepang,” ungkap Quality Assurance System Manager PT. Sushi Tei Indonesia, Levi Annisa Saesari, dalam Workshop bertema ‘Sushi Tei Group Halal Awareness’ yang diselenggarakan bersama Halal Corner di Restoran Sushi Tei Cabang Plaza Senayan, Jakarta Pusat, Rabu (15/03/2023).
Presiden Direktur PT Sushi Tei Indonesia (Sushi Tei Group) Sonny Kurniawan, menegaskan kondisi Indonesia sebagai negara yang mayoritas penduduknya membuat pihaknya menyadari pentingnya sertifikasi halal untuk setiap makanan yang disajikan.
“Kami ingin memberikan kenyamanan dan keamanan pada konsumen kami dalam mengonsumsi sajian kami,” ungkap Sonny.
Terkait halal, Sonny menegaskan, pihaknya mendukung usaha pemerintah dalam membangun wisata halal di Indonesia.
“Dengan diadakannya workshop ini, kami ingin membagikan usaha dan kiat yang kami lakukan untuk mempertahankan sertifikasi Halal. Kami juga mendukung regulasi pemerintah, seperti saat pemerintah mengubah logo halal lama menjadi logo halal baru, sehingga semua lapisan masyarakat juga menyadari perubahan terkait hal ini,” kata dia.
Sebagai informasi, Sushi Tei Group hadir pertama kali dengan merk dagang Sushi Tei dengan outlet pertamanya di Plaza Indonesia, Jakarta, pada 2003 silam.
Saat ini Sushi Tei Group telah membawahi tujuh merek besar seperti Sushi Tei & Sushi Tei Cafe, Sushi Kiosk, Tom Sushi, Sushi Kyuden, Hokkaido-Ya, dan Yoka Yoka. Outlet Sushi Tei Group saat ini berjumlah 88 cabang yang tersebar di 14 kota besar di Indonesia.
Disebutkan, Sushi Tei Group tidak hanya memperhatikan rasa tapi juga mutu masakan maupun pelayanannya.
Hal ini dibuktikan seluruh outlet Sushi Tei Group di Jabodetabek telah menerapkan standard HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) yang merupakan food safety management system yang telah diakui di seluruh dunia. [Fath]
