• Home
  • GN
  • News
    • Dunia
    • Nasional
    • Nusantara
  • Inspirasi
    • Sirah
    • Dakwah
    • Hidayah
    • Ihwal
    • Jejak
    • Sukses
    • Mujahid
    • Oase
  • Pendidikan
    • Virtual Tour Pesantren
    • Lembaga
    • Buku
    • Beasiswa
    • Risalah
    • Khazanah
    • Keluarga
  • Muamalah
    • Ekonomi
    • Peluang
    • Halal
    • Rihlah
    • Konsultasi
  • Tadabbur
    • Tafsir
    • Hadis
    • Dirasah
  • Values
    • Tausiah
    • Sikap
    • Mahfudzat
    • Cahaya
    • Kolom
    • Afkar
  • Saintek
    • Sains
    • Teknologi
    • Kesehatan
    • Lingkungan
  • Laput
    • #IBF2020
  • Wawancara
  • Gontoriana
    • Pondok
    • Trimurti
    • Risalah
    • Alumni
    • Wali Santri
  • MG-El
Wednesday, 8 February, 2023
Gontornews
Cari Pondok Pesantren
  • Home
  • GN
  • News
    • Dunia
    • Nasional
    • Nusantara
  • Inspirasi
    • Sirah
    • Dakwah
    • Hidayah
    • Ihwal
    • Jejak
    • Sukses
    • Mujahid
    • Oase
  • Pendidikan
    • Virtual Tour Pesantren
    • Lembaga
    • Buku
    • Beasiswa
    • Risalah
    • Khazanah
    • Keluarga
  • Muamalah
    • Ekonomi
    • Peluang
    • Halal
    • Rihlah
    • Konsultasi
  • Tadabbur
    • Tafsir
    • Hadis
    • Dirasah
  • Values
    • Tausiah
    • Sikap
    • Mahfudzat
    • Cahaya
    • Kolom
    • Afkar
  • Saintek
    • Sains
    • Teknologi
    • Kesehatan
    • Lingkungan
  • Laput
    • #IBF2020
  • Wawancara
  • Gontoriana
    • Pondok
    • Trimurti
    • Risalah
    • Alumni
    • Wali Santri
  • MG-El
No Result
View All Result
Gontornews
No Result
View All Result
Home Saintek Kesehatan

Rahasia di Balik Warna Oranye Wortel

Dedi Junaedi by Dedi Junaedi
10 May 2016
in Kesehatan
0

BACA JUGA

Australia Izinkan Dua Obat Terlarang untuk Stress dan Depresi

WHO: Miliaran Warga Dunia Terdiagnosa Penyakit Jantung karena Lemak Trans

CDC: Varian XBB 1.5 Mendominasi Kasus Covid-19 di Amerika Serikat

PM Shahbaz Sharif Mulai Kampanye Vaksin Polio di Pakistan

Jepang Menyetujui Penggunaan Alat Uji Pendeteksi Alzheimer

Wisconsin, Gontornews – Wortel, bagi sebagian masyarakat Indonesia, termasuk sayuran yang sangat digemari. Hampir setiap sajian sayur maupun acar, selalu menyuguhkan wortel sebagai salah satu komponennya. Terlebih, informasi tentang kandungan tinggi vitamin A pada wortel telah tertanam di masyarakat Indonesia sejak dini.
 
Namun siapa sangka, dibalik warnanya khas oranye yang dimilikinya, tersimpan rahasia gizi, vitamin dan beta-karoten yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh sejumlah peneliti dari University of Wisconsin-Madison mengungkapkan bahwa warna oranye pada wortel mengandung seumlah gen yang bermanfaat bagi tubuh.
 
Penemuan gen ini disinyalir dapat membantu meningkatkan kandungan beta-karoten dalam wortel maupun tanaman sayur lainnya seperti selada dan seledri. Analisis dari penelitian gen wortel ini yaitu dengan mencari informasi tentang asal usul evolusi wortel sebagai sayur, warnanya hingga kandungan gizinya.
 
Penelitian ini mengidentifikasi lebih dari 32.000 gen yang terkadung pada warna oranye wortel. Para peneliti menganggap bahwa wortel mewakili sepertiga keunikan akar sayuran yang populer di sekeliling kita.
 
Mereka mengurutkan 35 spesis dan subspesis wortel yang berbeda dengan cara budi daya atau membiarkan mereka tumbuh secara liar. Langkah ini dilakukan unutk memahami bagaimana perubahan wortel selama berada di lemari es.
 
Hasilnya, mereka menemukan sebuah gen yang bertanggungjawab terhadap kandungan tinggi beta-karoten pada akar tunggang wortel yang berwarna oranye bernama karotenoid. Karotenoid memberikan warna kuning, oranye atau merah pada sayur-sayuran serta produk hewani seperti kuning telur atau mentega.
 
Sedangkan kandungan beta-karoten pada wortel, yang ketika berada di tubuh manusia berubah menjadi vitamin A, merupakan satu dari ratusan pigmen alami bernama karotenoid.
 
“Pengurutan yang kami lakukan tentang gen pada wortel juga dilakukan untuk menentukan spesifikasi gen-gen (yang terkandung di wortel) di bagian tertentu yang masuk dalam kategori gen-Y,” ungkap Profesor Philipp Simon dari University of Wisconsin-Madison sebagaimana dilansir Abc Science
 
“Kami menemukan bahwa gen-Y (pada wortel) merupakan akumulasi pigmen karotenoid oranye dan kuning yang terdapat di akar wortel. Kedua gen ini bertanggungjawab pada perubahan warna nenek moyang wortel liar dari berwarna putih menjadi oranye,” tambahnya.
 
Wortel merupakan anggota tanamanan Apiaciae seperti halnya seledri, peterselei, adas, dill, ketumbar dan ubi.
 
Secara historis, wortel memiliki akar putih kecil dengan kayu di dalamnya. Wortel, kemungkinan besar berasal dari Iran dan Afghanistan sebagaimana mereka tumbuh subur di kedua wilayah tersebut.
 
Wortel, mulanya ditanam untuk diambil daunnya yang memiliki aroma yang khas. Tapi sejak ratusan tahun yang lalu, perubahan subspesies wortel menjadi lebih besar secara alamiah, sehingga pemanfaatan akar wortel sendiri juga menjadi prioritas pemanfaatan wortel.
 
1000 tahun yang lalu, wortel kuning dan ungu ditemukan di Asia Tengah, sedangkan wortel yang berwarna oranye pertama kali muncul di Belanda pada akhir abad ke-16, disaat wortel berwarna kuning dan ungu bertemu.
 
Menurut Profesor Simon, kebutuhan manusia terhadap vitamin A membuat pengembangan sumber penghasil vitamin tersebut menjadi prioritas utama di sektor pertanian.
 
“Kami berharap kepada setiap orang agar menanam segala jenis wortel baik secara pribadi maupun swasta demi menjaga ketahanan wortel terhadap penyakit dan untuk pembibitan,” katanya.
 
Penelitian ini, lanjut Simon, bisa digunakan untuk meningkatkan kandungan gizi pada wortel. Selain itu, pengurutan gen wortel juga berguna untuk menambah wawasan dalam menggolongkan jenis tanaman lainnya.
 
Melalui genom editing technology, DNA yang terkandung pada wortel juga bisa dimanfaatkan untuk menghapus atau mengganti gen yang terdapat pada organisme lainnya. Pun begitu dengan tanaman seperti ubi kayu, yang menjadi makanan pokok di beberapa negara, dapat ditingkatkan kandungan beta-karotennya. [Mohamad Deny Irawan/DJ]
Tags: Gen OranyeRahasiaWortel
Share63Tweet39Send
Previous Post

Menteri Haji dan Umrah Saudi Disebut Keturunan Banten

Next Post

Rizal Ramli: Negara Tak Boleh Tunduk pada Swasta

Dedi Junaedi

Dedi Junaedi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Gempa di Kahramanmaras, IKPM Turki Pastikan Seluruh Anggotanya Selamat

Gempa di Kahramanmaras, IKPM Turki Pastikan Seluruh Anggotanya Selamat

6 February 2023
361 Santri Kembali ke Gontor Bersama IKPM Bekasi

IKPM atau Konsulat?

17 October 2019
Foto: detiknews

Keutamaan Membaca Al-Qur’an yang Telah Dijamin Kebenarannya

6 February 2023
Dakwah Islam

Tantangan Dakwah Islam Kontemporer

1 June 2022
Surat Terbuka Ustadzah Irene Radjiman untuk Prabowo

Surat Terbuka Ustadzah Irene Radjiman untuk Prabowo

13 April 2019
Uni Eropa Kerahkan 27 Tim SAR

Uni Eropa Kerahkan 27 Tim SAR

8 February 2023
Foto: cnn indonesia

Erdogan Umumkan Keadaan Darurat 3 Bulan di 10 Provinsi 

8 February 2023
Korban Tewas Gempa Turki 5.434 Jiwa, Suriah 1932

Korban Tewas Gempa Turki 5.434 Jiwa, Suriah 1932

8 February 2023
WZWF Serukan Lembaga Zakat dan Wakaf Sedunia Bantu Korban Gempa Bumi di Turki dan Suriah

WZWF Serukan Lembaga Zakat dan Wakaf Sedunia Bantu Korban Gempa Bumi di Turki dan Suriah

8 February 2023
BAZNAS Terjunkan Tim dan Bantuan Rp10 Miliar untuk Korban Gempa Turki & Suriah

BAZNAS Terjunkan Tim dan Bantuan Rp10 Miliar untuk Korban Gempa Turki & Suriah

8 February 2023
Gontornews

Kantor :
Jalan Taman Sejahtera No.1A RT.06 RW.03 (Samping Masjid Jami' Al-Munir) Gandaria Selatan, Cilandak, Jakarta Selatan
Telp : 021-29124801
Fax : 021-29124802
Layanan Pelanggan : 0819-1515-1456 (Khusus WA)
Email :
[email protected]
[email protected]
[email protected]

TENTANG KAMI

  • Profil
  • Redaksi & Manajemen
  • Info Iklan
  • Panduan Kebijakan Media
  • Berlangganan Majalah
  • Komplain Majalah

INSTAGRAM

Ikuti Kami

  • Selamanya guru tetap guru, murid tetap murid, pelajaran tetap pelajaran dan kehidupan menjadi pengamalan daripada pelajaran itu.

KH Hasan Abdullah Sahal
Pimpinan Pondok Modern Darussalam Gontor

Event Virtual Majalah Gontor | 2 September 2020.

Link Video : 
https://youtube.com/live/PJSBRoJcAo4?feature=share

#majalahgontor 
#gontornews

___________________
Sosial Media Kami :
IG : gontornews
Twitter : gontornews
Youtube : Gontor News
Website : gontornews.com
  • Mengingat Allah SWT dengan Tadabur Alam
Oleh Drs KH M Akrim Mariyat Dipl.A.Ed, Pimpinan Pondok Modern Darussalam Gontor

Tadabur, mengamati, melihat alam semesta. Ini juga berdzikir kepada Allah. Kita berdzikir dengan melihat keadaan yang ada. Alam yang kecil, alam yang besar, alam yang gaib yang tidak terlihat dan lain sebagainya itu kita kembalikan kepada Allah SWT.

Artikel Selengkapnya : 
https://gontornews.com/mengingat-allah-swt-dengan-tadabur-alam/

#majalahgontor 
#gontornews 
@rusdiono.mukri
  • Puluhan Santriwati Darunnajah Kunjungi Majalah Gontor
(Rihlah iqtisodiyah ke kantor Majalah Gontor di Gandaria Selatan)

Jakarta, Gontornews — Setidaknya 30 santriwati kelas 6 Pesantren Darunnajah Jakarta, Jumat (03/02/2023), melakukan rihlah iqtisodiyah ke kantor Majalah Gontor di Gandaria Selatan, Jakarta Selatan. Pembimbing rihlah iqtisodiyah Pesantren Darunnajah, Novia Damayanti, mensyukuri bahwa para santri mendapatkan ilmu sekaligus pengalaman dari para wartawan profesional yang berlatar belakang santri.

Artikel selengkapnya : 
https://gontornews.com/puluhan-santriwati-darunnajah-kunjungi-majalah-gontor/

#majalahgontor
#gontornews 
@denykimb2 
@darunnajah_jakarta
___________________
Sosial Media Kami :
IG : gontornews
Twitter : gontornews
Youtube : Gontor News
Website : gontornews.com
  • Pimpinan PMDG Resmikan Unit Usaha Gontor Auto Service

Ponorogo, Gontornews — Pimpinan Pondok Modern Darussalam Gontor (PMDG), Rabu (01/02/2023), meresmikan unit usaha pondok di restorasi otomotif, Gontor Auto Service (GAS). Pimpinan PMDG, KH Hasan Abdullah Sahal menjelaskan kunci sukses usaha Gontor karena mereka menjalankan bisnis untuk kepentingan pendidikan.

Artikel Selengkapnya :
https://gontornews.com/pimpinan-pmdg-resmikan-unit-usaha-gontor-auto-service/

#gontornews 
#majalahgontor 
@denykimb2 
_________________
Sosial Media Kami :
IG : gontornews
Twitter : gontornews
Youtube : Gontor News
Website : gontornews.com
  • Gontornews.com >>Rubrik Tafsir
Ketika Mulut Terkunci, Tangan dan Kaki Jadi Saksi

اَلْيَوْمَ نَخْتِمُ عَلٰٓى اَفْوَاهِهِمْ وَتُكَلِّمُنَآ اَيْدِيْهِمْ وَتَشْهَدُ اَرْجُلُهُمْ بِمَا كَانُوْا يَكْسِبُوْنَ

“Pada hari ini Kami tutup mulut mereka; tangan mereka akan berkata kepada Kami dan kaki mereka akan memberi kesaksian terhadap apa yang dahulu mereka kerjakan.” (QS Yasin: 65)

Artikel selengkapnya klik : 
https://gontornews.com/ketika-mulut-terkunci-tangan-dan-kaki-jadi-saksi/

#majalahgontor 
#gontornews 
@rusdiono.mukri 

-----------------------
Sosial Media Kami :
IG : gontornews
Twitter : gontornews
Youtube : Gontor News
Website : gontornews.com
  • Dosa Tanggung Jawab Setiap Individu
Oleh Prof Dr H Sofyan Sauri, MPd, Guru Besar Universitas Pendidikan Indonesia

Tulisan Selengkapnya : 
https://gontornews.com/dosa-tanggung-jawab-setiap-individu/

#gontornews 
#majalahgontor 
@rusdiono.mukri 

__________

Sosial Media Kami :
IG : gontornews
Twitter : gontornews
Youtube : Gontor News
Website : gontornews.com
  • Sumenep, Gontornews — Kepada Gontornews.com, Dr KH Ahmad Fauzi Tidjani MA mengabarkan bahwa pada Selasa (24/1/2023) Nyai Hj Anisah Fathimah Zarkasyi berkesempatan memberikan penjelasan terkait tema Tadabbur dan Tafakkur Tafsir Al-Qur’an Surat Yunus Ayat 24.

Berita selengkapnya klik: https://gontornews.com/tadabbur-dan-tafakkur-tafsir-al-quran-surat-yunus-ayat-24-bersama-nyai-hj-anisah-putri-kh-imam-zarkasyi/

#gontornews #majalahgontor 

Follow Akun Sosmed Kami :
IG : gontornews
Twitter : gontornews
Youtube : Gontor News
Website : gontornews.com
  • Tausiyah Selasa
Tema : "SIKAP MUSLIMAH DALAM BERSOSIAL MEDIA"

Insya Allah Bersama : 
BUNDA CHENDILIANA, S.IK.,M.IK.
(Kepala Divisi Humas dan Promosi Majalah Gontor)
Pelaksanaan : 
Hari/Tanggal : Selasa, 31 Januari 2023
Waktu : 10.30 WIB - Dzuhur
Lokasi : Masjid Al-Latief. Pasaraya Blok-M. Gedung A, Lantai 5. Jakarta Selatan.

Terbuka Untuk Umum
Mohon Tidak Makan dan Minum di Dalam Masjid

#majalahgontor 
#gontornews 
@masjidalatief 
@chendiliana 

__________
Sosial Media Kami :
IG : @gontornews 
Youtube : Gontor News
Twitter : @gontornews 
Website : gontornews.com
  • (Bag-3) Ustadz Rizki Tamami - Alumni Gontor / Da

© 2021 gontornews.com. All Rights Reserved

  • Home
  • GN
  • News
    • Dunia
    • Nasional
    • Nusantara
  • Inspirasi
    • Sirah
    • Dakwah
    • Hidayah
    • Ihwal
    • Jejak
    • Sukses
    • Mujahid
    • Oase
  • Pendidikan
    • Virtual Tour Pesantren
    • Lembaga
    • Buku
    • Beasiswa
    • Risalah
    • Khazanah
    • Keluarga
  • Muamalah
    • Ekonomi
    • Peluang
    • Halal
    • Rihlah
    • Konsultasi
  • Tadabbur
    • Tafsir
    • Hadis
    • Dirasah
  • Values
    • Tausiah
    • Sikap
    • Mahfudzat
    • Cahaya
    • Kolom
    • Afkar
  • Saintek
    • Sains
    • Teknologi
    • Kesehatan
    • Lingkungan
  • Laput
    • #IBF2020
  • Wawancara
  • Gontoriana
    • Pondok
    • Trimurti
    • Risalah
    • Alumni
    • Wali Santri
  • MG-El
No Result
View All Result

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com